Пражский
пивовар У трёх роз

Пивоварня и ресторан «У Трех роз» гостеприимно встречает своих посетителей в самом центре старой Праги недалеко от Карлова моста и Староместской площади на улице Гусова.
Стоит только открыть дверь, как вы сразу окажетесь во впечатляющей атмосфере старопражской пивоварни, подчеркиваемой настенными рисунками академических художников Йиржи Бернарда и Павла Якла. По ним можно познакомиться с богатой историей дома и пивоварения в Чехии.
Чешский пивоварня ресторан на первом этаже имеет свой собственный варочный цех, которым руководит опытный пивовар Роберт Маняк. Здесь изготавливается шесть сортов пива.

Комбинация самых высоких технологических стандартов, качественного сырья и традиционного пражского ремесленного ума позволила пивоварне «У Трех роз» получить статус Монастырской пивоварни Ордена доминиканцев, резиденция которого находится в соседнем здании, и наилучшим образом продолжить местную традицию пивоварения, начатую в пятнадцатом веке. Те, кого привлекают рестораны-пивоварни Праги, смогут по достоинству оценить преимущество отдыха в нашем ресторане.
Сам дом имеет интересную историю. Еще в 1405 году известный пивовар Бенеш получает для него право пивоварения, и так начинает заполняться одна из самых длинных глав в истории пивоварения на чешской территории. Столетия спустя, в здание переехало издательство Вацлава Матея Крамериуса «Чешская экспедиция».

«Чешская экспедиция» находилась в доме вплоть до 1804 года, и в наши дни об этом напоминает мемориальная доска на фасаде здания.
Наш ресторан пивоварня предлагает меню, в котором вы найдете разнообразные блюда, приготовленные под руководством опытного шеф-повара Мартина Прохазка, пришедшего к нам из гостиницы «Алкрон» – обладательницы мишленовской звезду. В этом, несомненно, есть немалая заслуга нашего шеф-повара. Мартин Прохазка творчески подошел к составлению меню, а потому наш пивной ресторан пивоварня предлагает ежедневные и сезонные блюда, а также большой выбор закусок, идеально подходящих как раз под пиво. В наш ресторан пивоварню часто приходят компании друзей, чтобы пообщаться в уютной обстановке и попробовать вкуснейшее пиво из нашего погреба!