Pivovar
U Tří růží

31. 12. – 1. 1.

Servírované 4 chodové menu, které si host sestavuje z výběru pokrmů na místě
Neomezená konzumace šesti druhů našeho domácího piva, šumivého víno a nealkoholické nápoje.

PŘEDKRM
Hovězí tatarák s foie gras a drcenými pistáciemi, chlebový chips
–nebo–
Salát z exotického ovoce a chilli s grilovanými krevetami a glazé ze zeleného čaje

POLÉVKA
Silný hovězí vývar z oháňky s masovými ravioli a zeleninou brunoise

HLAVNÍ CHOD
Telecí Ossobuco se šafránovým rizotem
–nebo–
Konfitované kachní stehno s červeným zelím s brusinkami a domácími škvarkovými plackami
–nebo–
Slávky na bílém víně s bylinkami, česneková bageta zapečená parmazánem

DEZERT
Limetkový cheesecake s bílou čokoládou a jahodovou omáčkou
–nebo–
Variace lokálních sýru se sušenými fíky a hruškovém chutney

Cena je 2020 Kč